(1)フラテッリ・コスモ プロセッコ EXドライ
【フルーティーな味わいながら骨格を感じる、エレガントなスプマンテ】
ワイナリー(生産者) : ベッレンダ
産地(国名 地方) : イタリア ヴェネト
タイプ : 白スパークリング
ボディ : 辛口
ブドウ品種 : グレーラ
合う料理 : 前菜全般、野菜、魚介のパスタ
<ワイナリー・造り手について>
ヴェネツィア北の丘陵地にあるベッレンダ社は、1986年創業の家族経営ワイナリー。コスモ家が伝統と革新を融合し、高品質なワイン、とくに上品で芳醇なプロセッコを生み出しています。
<香りや味わいについて>
フルーティーな味わいながら骨格を感じる、エレガントなスプマンテ。愛らしいラベルには、「愛する人と美味しいワインをシェアする喜び」をこのワインを通じて感じて欲しい、というオーナーのコスモ兄弟の願いがこめられています。
(2)ソアーヴェ セレオーレ
【単一畑“セレオーレ”の選び抜かれた完熟ブドウから造られるソアーヴェ】
ワイナリー(生産者) : ベルターニ
産地(国名 地方) : イタリア ヴェネト
タイプ : 白
ボディ : 辛口
ブドウ品種 : ガルガーネガ
合う料理 : 前菜、スープ、白身肉の料理
<ワイナリー・造り手について>
ヴェローナの地で高品質ワインを造り続けるベルターニ社はその歴史と伝統と進取の精神を今も受け継ぎ常に新しいワインを創造し続け、設立者の願いどおり世界中で高い評価を受けています。
<香りや味わいについて>
単一畑“セレオーレ”の選び抜かれた完熟ブドウから造られるこのソアーヴェは、洋ナシの香りの後にアプリコットやパイナップル、メロンを想わせる甘い果実の香りが広がる、まろやかでバランスの取れたワインです。
(3)ダ・マッジオ シャルドネ・フォルリ
【ダ・マッジオはイタリア語で5月からを意味しこのワインがリリースされる時期をイメージし名づけられました】
ワイナリー(生産者) : ポデーリ・ダル・ネスポリ
産地(国名 地方) : イタリア エミーリアロマーニャ
タイプ : 白
ボディ : 辛口
ブドウ品種 : シャルドネ
合う料理 : 魚介のサラダ、エビを使った料理、ヴィテッロ・トンナート
<ワイナリー・造り手について>
アッティリオ・ラヴァイオーリ氏がネスポリ村で創業。自然に配慮した「畑からグラスまで」の理念で、理想的な気候のビデンテ・ヴァレーでロマーニャの個性を表すワインを造っています。
<香りや味わいについて>
アカシアの蜂蜜や白い花、トロピカルフルーツの香りにトーストとバニラが調和。滑らかで柔らかな口当たり、長くフレッシュな余韻が魅力の白ワインです。
(4)ファモーゾ・ルビコーネ
【ファモーゾはイタリア語で「有名な」という意味を持っており、1400年代から栽培されているロマーニャ地方の土着品種】
ワイナリー(生産者) : ポデーリ・ダル・ネスポリ
産地(国名 地方) : イタリア エミーリアロマーニャ
タイプ : 白
ボディ : 辛口
ブドウ品種 : ファモーゾ
合う料理 : 魚料理、ハーブを使ったリゾット、白身肉の料理、フレッシュチーズ
<ワイナリー・造り手について>
アッティリオ・ラヴァイオーリ氏がネスポリ村で創業。自然に配慮した「畑からグラスまで」の理念で、理想的な気候のビデンテ・ヴァレーでロマーニャの個性を表すワインを造っています。
<香りや味わいについて>
栽培の難しさなどから一時期忘れられていたところ、ネスポリ社や地元の生産者が再び掘り起こしました。フレッシュで若々しい味わいのワインです。
(5)カンポドーラ・ロマーニャ・アルバーナ
【ロマーニャ伝統のブドウ、アルバーナから生まれる「カンポドーラ」】
ワイナリー(生産者) : ポデーリ・ダル・ネスポリ
産地(国名 地方) : イタリア エミーリアロマーニャ
タイプ : 白
ボディ : 辛口
ブドウ品種 : アルバーナ
合う料理 : ブロデット(魚介の煮込み)やフリットなどの魚介類を使った料理、ハーブを使ったリゾット、白身肉の料理
<ワイナリー・造り手について>
アッティリオ・ラヴァイオーリ氏がネスポリ村で創業。自然に配慮した「畑からグラスまで」の理念で、理想的な気候のビデンテ・ヴァレーでロマーニャの個性を表すワインを造っています。
<香りや味わいについて>
ロマーニャ伝統のブドウ、アルバーナから生まれる「カンポドーラ」。黄桃やアプリコット、ジャスミンの香りと、まろやかさを酸が引き締めるバランスの良い味わいが特長です。
(6)トレッビアーノ・ビオ
【ラベルデザインは、受粉などの農作業を手助けしてくれる蜂や蝶。畑における生命の多様性と共存を表現】
ワイナリー(生産者) : ポデーリ・ダル・ネスポリ
産地(国名 地方) : イタリア エミーリアロマーニャ
タイプ : 白
ボディ : 辛口
ブドウ品種 : トレッビアーノ
合う料理 : サラダ、スープ、あっさりした味付けのパスタやリゾット、魚介のフリット、アンコウ
<ワイナリー・造り手について>
アッティリオ・ラヴァイオーリ氏がネスポリ村で創業。自然に配慮した「畑からグラスまで」の理念で、理想的な気候のビデンテ・ヴァレーでロマーニャの個性を表すワインを造っています。
<香りや味わいについて>
レモンやシトロンなどの柑橘類の奥にトロピカルフルーツのニュアンスのアロマがあり、口に含むと、このエリアのトレッビアーノ特有のバランスのよい爽やかな酸を感じます。