ソーテルヌ、トカイが入った世界の銘醸貴腐ワイン3本セット【Fセット】

（1）シャトー フィロ 375ml

【ソーテルヌ格付け2級でありながら非常にリーズナブル。上質な貴腐ワインの酸味と甘さを楽しめます】

ワイナリー(生産者) ： シャトー フィロ
産地(国名 地方) ： フランス　ボルドー
タイプ ： 白
ボディ ： 甘口
ブドウ品種 ： セミヨン、ソーヴィニヨン・ブラン、ミュスカデル
合う料理 ： ブルーチーズ、レバーペースト

＜ワイナリー・造り手について＞
ソーテルヌ格付け2級のシャトー。ソーテルヌの南部に位置し、南西向きの畑。62ヘクタール所有。作付け比率、SE60％、SB36％、MU4％。ステンレスタンクで19-21度で10-30日間かけて発酵、10カ月間静置した後軽くフィルターをしブレンド。最大14カ月間樽熟成、うち1/3は新樽。

＜香りや味わいについて＞
梨、パイナップル、桃などの果実の風味が広がります。柑橘系のニュアンスもあり、クリーンで優雅な味わい。長い余韻が楽しめます。

（2）ノイジードラーゼー トロッケンベーレンアウスレーゼ 375ml

【古くから食通の垂涎の的となってきたトロッケンベーレンアウスレーゼ(貴腐ワイン)。このワインは貴腐特有の香ばしい香りと、蜜のように濃厚な甘味。食後のデザートタイムにお楽しみください】

ワイナリー(生産者) ： ミュンツェンリーダー
産地(国名 地方) ： オーストリア　ブルゲンラント
タイプ ： 白
ボディ ： 甘口
ブドウ品種 ： ショイレーベ100％
合う料理 ： ドライフルーツ、ブルーチーズ

＜ワイナリー・造り手について＞
ミュンツェンリーダー家は家族経営のワイナリーで、現在は3世代目にあたるクリストフとピーターの兄弟がワイナリーを経営しています。オーストリア・ブルゲンラントからショイレーベ100％の貴腐ワイン。古くから食通の垂涎の的となってきた貴重なトロッケンベーレンアウスレーゼ(貴腐ワイン)。世界三大貴腐ワインの一つです。

＜香りや味わいについて＞
ドライフルーツやトロピカルフルーツのアロマ、丸みのあるエレガントな口当たり。フォアグラやブルーチーズ、甘いデザートなどと合わせて。

（3）アスー6プットニョシュ 500ml

【王家所有の歴史を持つ由緒あるワイナリー。まるで蜂蜜のような甘みがあり、凝縮された貴腐ブドウの濃厚で複雑なトカイワイン】

ワイナリー(生産者) ： トカイ オレムス
産地(国名 地方) ： ハンガリー　トカイ・ヘジャリア
タイプ ： 白
ボディ ： 甘口
ブドウ品種 ： フルミント80％、ハーシュレヴェルー10％、シャールガ ムシュコターイ5％、ゼータ5％
合う料理 ： ブルーチーズ、レバーペースト、クレームブリュレ

＜ワイナリー・造り手について＞
オレムスは17世紀には王家に所有されていた歴史ある畑に名前を由来。1993年以来ベガシシリアグループが所有し、13世紀から続くカーヴと新しい設備を備えたワイナリーを備え、益々の発展を遂げています。辛口のフルミントにアスー(貴腐ブドウ)をプットニュで6回加え、2日間マセレーション。ハンガリーオークの新樽(136Lと220L)で約60日かけて発酵、そのまま24から36カ月熟成。さらに12カ月以上瓶熟。

＜香りや味わいについて＞
まるで蜂蜜のような甘みがあり、凝縮された貴腐ブドウの濃厚で複雑な味わいが感じられます。