(1)プティ・シャブリ・スー・ル・ヴァン
【綺麗な酸とソフトな口当たりが魅力のプティ・シャブリ】
ワイナリー(生産者) : コルトー・ミシュレ
産地(国名 地方) : フランス ブルゴーニュ
タイプ : 白
ボディ : 辛口
ブドウ品種 : シャルドネ100%
合う料理 : シーフードサラダ、エビのフリット
<ワイナリー・造り手について>
1984年からシャブリでワイン造りを始めた比較的若いドメーヌ。樹齢4年、1.5ヘクタールという規模から始まり、今ではシャブリ地区の5つの村に約17.6ヘクタールの畑を所有し、家族経営でワイナリーを守っています。
<香りや味わいについて>
グレープフルーツや洋梨、白い花の香り。フレッシュな果実味に凛としたミネラル感が絶妙に絡み合い、爽やかな印象。余韻にかけて柑橘系の風味が続き、上品な味わいにまとまっています。
(2)サンタ・クリスティーナ・ビアンコ
【豊かな香りにスムースな飲み心地が魅力】
ワイナリー(生産者) : サンタ・クリスティーナ
産地(国名 地方) : イタリア ウンブリア
タイプ : 白
ボディ : 辛口
ブドウ品種 : グレケット、プロカニコ(セパージュ比率非公開)
合う料理 : ペペローンチーノ、アスパラのベーコン巻き
<ワイナリー・造り手について>
サンタ・クリスティーナはイタリアのアンティノリが手掛ける、親しみやすいエントリーシリーズ。1946年のリリース以来イタリアのワイン市場を牽引し、現在では世界約150カ国以上に輸出されています。
<香りや味わいについて>
ベルガモットやオレンジの花、レモン、青リンゴなどの香りと、シナモンの甘いスパイスのニュアンス。口当たりはまろやかで、フレッシュな果実味が広がります。キリっとした酸味も心地よく、飲みやすいフルーティーな白です。
(3)サングレ・デ・トロ・ブランコ
【爽やかでフルーティーな、何度でも飲みたくなる白ワイン】
ワイナリー(生産者) : トーレス
産地(国名 地方) : スペイン
タイプ : 白
ボディ : 辛口
ブドウ品種 : パレリャーダ、ガルナッチャ・ブランカ(セパージュ比率非公開)
合う料理 : シーフードのマリネ、ローストチキン
<ワイナリー・造り手について>
「キング・オブ・スペイン」、「カタルーニャの星」と名高いトーレスは、フランスとの国境に近いバルセロナの近郊、ペネデス地方でワインを造り続けて150年以上の歴史を持つスペインを代表するワイナリーです。
<香りや味わいについて>
リンゴや桃などの果実のアロマと華やかな花の香りが広がります。ライム、レモンなどの柑橘系の爽やかな味わいやハーブのニュアンスが感じられ、フレッシュな印象。フルーティーですっきりとした飲み心地です。
(4)マプ・レゼルヴァ・シャルドネ
【果実が豊かに香る、リッチな白】
ワイナリー(生産者) : バロン・フィリップ・ド・ロスチャイルド・マイポ・チリ
産地(国名 地方) : チリ
タイプ : 白
ボディ : 辛口
ブドウ品種 : シャルドネ100%
合う料理 : アクアパッツァ、クリームシチュー
<ワイナリー・造り手について>
フランス・ボルドーワイン、メドック格付け第一級である、シャトー・ムートン・ロスチャイルドを所有する、世界有数の一大ワインメーカー、バロン・フィリップ・ド・ロスチャイルド社。
<香りや味わいについて>
フレッシュなグレープフルーツ、白桃のアロマとローストしたヘーゼルナッツのニュアンスが重なり、フレッシュかつ芳醇な香りが印象的です。ボリューム感と、丸みのある酸が形成する柔らかいテクスチャーが印象的。
(5)ロ・タンゴ・トロンテス
【たっぷりとした果実味が魅力のアロマティックな白ワイン】
ワイナリー(生産者) : ボデガ・ノートン
産地(国名 地方) : アルゼンチン
タイプ : 白
ボディ : 辛口
ブドウ品種 : トロンテス主体
合う料理 : 野菜炒め、クリームパスタ
<ワイナリー・造り手について>
ボデガ・ノートンはクリスタル・ガラスで有名なスワロフスキー社オーナーファミリーが所有し、ハイクオリティなワインを造るワイナリー。
<香りや味わいについて>
ライチやマスカットを想わせる、爽やかでフレッシュな香り。口に含むと、ふくよかな果実味に、強すぎない酸が印象的。しっかりと冷やして爽やかさを、すこし温度が上がってからは綺麗な果実味由来の甘やかさが楽しめる1本です。
(6)セラー・セレクション・ソーヴィニヨン・ブラン
【幅広い料理と合う、フレッシュでクリアな人気の白ワイン】
ワイナリー(生産者) : シレーニ・エステーツ
産地(国名 地方) : ニュージーランド
タイプ : 白
ボディ : 辛口
ブドウ品種 : ソーヴィニヨン・ブラン主体
合う料理 : チキンの香草焼き、刺身
<ワイナリー・造り手について>
シレーニは「おいしいワイン、食事、そして素晴らしい仲間」というモットーのもと、食事との相性を重視し、ライフスタイルの一部としてワインを楽しんでもらうことを目指しています。
<香りや味わいについて>
トロピカルフルーツ、レモンやライム、西洋スグリなどに、ハーブや青草が入り混じった洗練された香り。クリーンで真っ直ぐなフルーツの味わいが口いっぱいに広がり、いきいきとした酸味が果実味を引き立てています。