(1)ヴーヴ・デュ・ヴェルネ ブリュット
【繊細できめ細かな泡立ちが特長!】
ワイナリー(生産者) : クリテール・ブリュット・ド・ブリュット
産地(国名 地方) : フランス ブルゴーニュ
タイプ : 白
ボディ : 辛口
ブドウ品種 : ユニ・ブラン、シャルドネ、テレ・ブレ
合う料理 : 豚しゃぶ、ポテトサラダ
<ワイナリー・造り手について>
1953年に設立されブルゴーニュ地方のボーヌに拠点を構える生産者。環境に配慮し、丁寧にブドウ作りを行う栽培農家と契約を結び、伝統的手法に基づいたワイン造りを行っている。
<香りや味わいについて>
白い花、洋ナシやリンゴなどのフレッシュでフルーティーな果実味。心地よい酸と滑らかな泡との調和を楽しめるグッドバリューな1本です。
(2)サンテロ ブラック ブリュット
【花のようなアロマに新鮮なフルーツの香り】
ワイナリー(生産者) : サンテロ
産地(国名 地方) : イタリア ピエモンテ
タイプ : 白
ボディ : 辛口
ブドウ品種 : グレーラ50%、シャルドネ30%、ピノ・ビアンコ20%
合う料理 : 魚介類のサラダ、グラタン
<ワイナリー・造り手について>
サンテロ社は高品質なスパークリングワインを消費者の皆様へ供給することで、楽しい時間を過ごしてもらえることを第一に考えています。
<香りや味わいについて>
泡立ちは力強く、キレのある味わいとスタイリッシュな佇まいが人気の本格的なスパークリングワインです。
(3)セレナ プロセッコ トレヴィーゾ ブリュット
【優しい泡立ちで、口に含むとふわっと広がりをみせます】
ワイナリー(生産者) : セレナ・ワインズ
産地(国名 地方) : イタリア ヴェネト
タイプ : 白
ボディ : 辛口
ブドウ品種 : グレーラ、シャルドネ、ピノ・ビアンコ、ピノ・グリージョ
合う料理 : ペペロンチーノ・ピッツァ
<ワイナリー・造り手について>
ワイナリーは、ヴェネト州のコネリアーノに位置しておりブドウの調達から醗酵、瓶詰まで一貫して行い世界中に広く販売されているブランドです。
<香りや味わいについて>
白い花、青リンゴ、洋ナシなどのフルーティーなアロマ。ミネラルと酸が豊かで、果実味溢れるみずみずしいスパークリングワインです。
(4)モナステリオーロ カバ ブルット
【フレッシュで心地よい口当たりのカバ!】
ワイナリー(生産者) : マルケス・デ・モニストロル
産地(国名 地方) : スペイン カタルーニャ
タイプ : 白
ボディ : 辛口
ブドウ品種 : マカベオ、シャレロ、パレリャダ
合う料理 : 天ぷら、チキンサラダ
<ワイナリー・造り手について>
16世紀の修道院に遡る歴史を誇る1882年設立のワイナリー。カバの中心地、カタルーニャのサン・サドゥルニ・ダノイアにあり、契約農家の畑も含めると総面積はサン・サドゥルニで最大規模となる。
<香りや味わいについて>
チャーミングな果実味と柑橘系の爽やかな香りが心地よく、繊細な泡立ちも特長です。瓶内二次醗酵の本格的な造り。
(5)ボルリード ブラン・ド・ブラン ブリュット
【ポルトガルの瓶内二次醗酵のスパークリング】
ワイナリー(生産者) : ボルリード
産地(国名 地方) : ポルトガル バイラーダ・アトランティコ
タイプ : 白
ボディ : 辛口
ブドウ品種 : ロウレイロ、アリント、フェルナン・ピレス、アヴェッソ
合う料理 : ローストチキン、オイル系パスタ
<ワイナリー・造り手について>
1930年にカーヴェス・ボルリードとして設立。スパークリング・ワインを中心に年間450万本を生産しています。設立以来、リーズナブルにワインを造る事を大切にしている生産者です。
<香りや味わいについて>
フレッシュな柑橘類の香りでトロピカルフルーツのようなニュアンスも伴います。フレッシュでフルーティー、飲んでいて心地よいワインです。
(6)バルディビエソ ブリュット
【シャルドネとピノ・ノワールを贅沢に使用した、上質なスパークリングワインです】
ワイナリー(生産者) : ビーニャ・バルディビエソ
産地(国名 地方) : チリ セントラル・ヴァレー
タイプ : 白
ボディ : 辛口
ブドウ品種 : シャルドネ、ピノ・ノワール
合う料理 : 刺身、シーフードサラダ
<ワイナリー・造り手について>
1879年アルベルト・バルディビエソ氏により設立。南アで最初にスパークリングワインを生産した家族経営のワイナリー。現在ではチリ国内スパークリングワイン市場で品質・生産量ともにトップレベルの生産者としての地位を確立。
<香りや味わいについて>
爽やかな柑橘果実の風味とふくよかな質感が特長的で、心地よい泡が立ち上がります。