夏のおすすめ 新着セパージュワイン5本セット【Jセット】

（1）カルメル＆ジョセフ コレクション ド セパージュ マルベック

【魅惑的な赤】

容量 ： 750ml
種類 ： 赤
口当たり ： ミディアムボディ
原産国 ： フランス
地域 ： ラングドック・ルーション
主要品種 ： マルベック
生産者 ： コレクション・ド・セパージュ マルベック
合う料理 ： 牛肉、ソーセージ、麻婆豆腐

＜ワイナリー・造り手について＞
カルメル＆ジョゼフは、フランス南部ラングドック地方を代表するネゴシアンワイナリーで、1995年にローラン・カルメルとジェローム・ジョゼフによって設立されました。設立以来、ラングドックの多様なテロワールを尊重し、地元生産者と密接に連携しながら、土地の個性を映し出す高品質なワイン造りに取り組んでいます。
ラングドック全域に広がる地中海性気候と多様な土壌から選別したブドウを使用し、品種本来の魅力を最大限に引き出すことを重視しています。カルメル＆ジョゼフのワインは、フレッシュさとフィネスを備え、テロワールの表現力に富んだ、力強さと優雅さを併せ持つ味わいが特長です。

＜香りや味わいについて＞
キルシュ、ニワトコの花、ミントを想わせる芳醇なアロマが広がり、余韻にはチョコレートやシナモンのニュアンスが感じられます。口当たりは非常に魅惑的で、滑らかに熟したシルキーなタンニンが印象的です。イエロープラム、ニワトコ、カシスといったダークフルーツの風味に続き、ヴァージニア・タバコやモカのニュアンスが現れます。リコリス、トーストしたパン、黒コショウ、グリル香が溶け合う、非常にエレガントなフィニッシュへと導かれます。さらに、ほのかなミネラル感も感じられます。

（2）カルメル＆ジョセフ コレクション ド セパージュ シラー

【タンニンが良く溶け込んだシルキーな赤】

容量 ： 750ml
種類 ： 赤
口当たり ： ミディアムボディ
原産国 ： フランス
地域 ： ラングドック・ルーション
主要品種 ： シラー
生産者 ： カルメル＆ジョセフ
合う料理 ： ステーキやラム肉、ブルーチーズ、スパイスカレー

＜ワイナリー・造り手について＞
カルメル＆ジョゼフは、フランス南部ラングドック地方を代表するネゴシアンワイナリーで、1995年にローラン・カルメルとジェローム・ジョゼフによって設立されました。設立以来、ラングドックの多様なテロワールを尊重し、地元生産者と密接に連携しながら、土地の個性を映し出す高品質なワイン造りに取り組んでいます。
ラングドック全域に広がる地中海性気候と多様な土壌から選別したブドウを使用し、品種本来の魅力を最大限に引き出すことを重視しています。カルメル＆ジョゼフのワインは、フレッシュさとフィネスを備え、テロワールの表現力に富んだ、力強さと優雅さを併せ持つ味わいが特長です。

＜香りや味わいについて＞
香りはふくよかでバランスが良く、非常に優れたアロマの力強さを備えています。野イチゴ、ブラックベリー、フレッシュなイチジク、ローリエ、白コショウといった香りが広がり、続いてクルミやヘーゼルナッツのナッツ香が現れ、最後にカカオやバニラのニュアンスへと至ります。口当たりは、タンニンがよく溶け込み、しなやかで滑らかです。シルキーでクリーミーな質感が印象的で、カシス、ココナッツ、モカの風味が感じられ、レッドカラントとバニラビーンズの余韻で締めくくられます。

（3）カルメル＆ジョセフ コレクション ド セパージュ シャルドネ

【特有のアロマとミネラルを感じる白】

容量 ： 750ml
種類 ： 白
口当たり ： 辛口
原産国 ： フランス
地域 ： ラングドック・ルーション
主要品種 ： シャルドネ
生産者 ： カルメル＆ジョセフ
合う料理 ： クリームソースのパスタ、グリルチキン、天ぷら

＜ワイナリー・造り手について＞
カルメル＆ジョゼフは、フランス南部ラングドック地方を代表するネゴシアンワイナリーで、1995年にローラン・カルメルとジェローム・ジョゼフによって設立されました。設立以来、ラングドックの多様なテロワールを尊重し、地元生産者と密接に連携しながら、土地の個性を映し出す高品質なワイン造りに取り組んでいます。
ラングドック全域に広がる地中海性気候と多様な土壌から選別したブドウを使用し、品種本来の魅力を最大限に引き出すことを重視しています。カルメル＆ジョゼフのワインは、フレッシュさとフィネスを備え、テロワールの表現力に富んだ、力強さと優雅さを併せ持つ味わいが特長です。

＜香りや味わいについて＞
白い花、マンゴー、ブドウ畑の桃、スターアニスを想わせる、バランスのとれたアロマが広がります。後半にはバニラ、ココナッツミルク、ジンジャーブレッドのニュアンスが感じられます。口当たりは輪郭がはっきりとしており、フレッシュでふくよかです。アプリコットや桃などの核果系果実に続き、アカシアの花、ペパーミント、フレッシュパイナップル、ローストしたアーモンド、蜂蜜やバターの風味が重なり、クリーミーで長い余韻へと続きます。このワイン特有のミネラル感があり、非常に飲み心地のよい仕上がりです。

（4）カルメル＆ジョセフ コレクション ド セパージュ ソーヴィニヨン・ブラン

【いきいきとしてエキゾチックな白】

容量 ： 750ml
種類 ： 白
口当たり ： ミディアムボディ
原産国 ： フランス
地域 ： ラングドック・ルーション
主要品種 ： ソーヴィニヨン・ブラン
生産者 ： カルメル＆ジョセフ
合う料理 ： シーフードサラダ、白身魚のグリル、ハーブを使った料理

＜ワイナリー・造り手について＞
カルメル＆ジョゼフは、フランス南部ラングドック地方を代表するネゴシアンワイナリーで、1995年にローラン・カルメルとジェローム・ジョゼフによって設立されました。設立以来、ラングドックの多様なテロワールを尊重し、地元生産者と密接に連携しながら、土地の個性を映し出す高品質なワイン造りに取り組んでいます。
ラングドック全域に広がる地中海性気候と多様な土壌から選別したブドウを使用し、品種本来の魅力を最大限に引き出すことを重視しています。カルメル＆ジョゼフのワインは、フレッシュさとフィネスを備え、テロワールの表現力に富んだ、力強さと優雅さを併せ持つ味わいが特長です。

＜香りや味わいについて＞
香りは非常にアロマティックで、グレープフルーツやオレンジの柑橘系果実に始まり、マンゴー、パパイヤ、パイナップル、ライムといったエキゾチックフルーツへと広がります。さらに、アニスやボックスウッド(ツゲ)を想わせるチオール系アロマが、エレガントなミネラル感とともにフィニッシュを彩ります。口に含むと、いきいきとしてフレッシュでありながら厚みがあり、マンダリン、ピンクグレープフルーツ、パイナップルの調和のとれたエキゾチックなニュアンスが、カシスの芽、ディル、レモンの風味へと繋がります。驚くほどフレッシュでクリア、そして輪郭のはっきりした味わいで、その複雑性と躍動感は非常に印象的です。

（5）カルメル＆ジョセフ コレクション ド セパージュ ピノ・ノワール

【ピュアでチャーミングな赤】

容量 ： 750ml
種類 ： 赤
口当たり ： ミディアムボディ
原産国 ： フランス
地域 ： ラングドック・ルーション
主要品種 ： ピノ・ノワール
生産者 ： カルメル＆ジョセフ
合う料理 ： チキンの香草焼き、トマトソースパスタ、鴨のロースト

＜ワイナリー・造り手について＞
カルメル＆ジョゼフは、フランス南部ラングドック地方を代表するネゴシアンワイナリーで、1995年にローラン・カルメルとジェローム・ジョゼフによって設立されました。設立以来、ラングドックの多様なテロワールを尊重し、地元生産者と密接に連携しながら、土地の個性を映し出す高品質なワイン造りに取り組んでいます。
ラングドック全域に広がる地中海性気候と多様な土壌から選別したブドウを使用し、品種本来の魅力を最大限に引き出すことを重視しています。カルメル＆ジョゼフのワインは、フレッシュさとフィネスを備え、テロワールの表現力に富んだ、力強さと優雅さを併せ持つ味わいが特長です。

＜香りや味わいについて＞
香りはチェリー、レッドカラント、ザクロなどの赤い果実を想わせる、非常にフルーティーで魅力的な印象です。口当たりはピュアでフレッシュ、すっきりとした輪郭があり、きめ細かなタンニンが全体のバランスを整え、余韻の長さを感じさせます。アタックには柑橘系果実やほのかなトロピカルフルーツのニュアンスが感じられ、その後に赤い果実のアロマが広がります。