(1)シャトー・カロン・セギュール 2023
【クラシカルで堅牢なスタイルと愛らしいハートのラベルが魅力】
容量 : 750ml
種類 : 赤
口当たり : フルボディ
原産国 : フランス
地域 : ボルドー サン・テステフ
主要品種 : カベルネ・ソーヴィニヨン、メルロー、カベルネ・フラン、プティ・ヴェルド(セパージュ比率非公開)
生産者 : シャトー・カロン・セギュール
合う料理 : 牛肉のステーキ、ラム肉のグリル
<ワイナリー・造り手について>
クラシカルなボルドースタイルのメドック格付け第三級シャトー。長い歴史が培った安定した品質と長期熟成にも耐え得る堅牢なスタイルは、ワインラヴァーから高い評価を得ています。ハートをモチーフにした愛らしいラベルも人気の理由です。
<香りや味わいについて>
ストレートで引き締まったスタイル。洗練された滑らかな口当たりが感じられ、凝縮した果実味、いきいきとした酸、そして粉のような質感の肉厚なタンニンを備えています。素晴らしく長い余韻が続きます。
(2)シャトー・ダルマイヤック 2023
【芳醇でジューシーな果実味溢れるスタイルが魅力】
容量 : 750ml
種類 : 赤
口当たり : フルボディ
原産国 : フランス
地域 : ボルドー ポイヤック
主要品種 : カベルネ・ソーヴィニヨン、メルロー、カベルネ・フラン、プティ・ヴェルド(セパージュ比率非公開)
生産者 : シャトー・ダルマイヤック
合う料理 : 牛肉のステーキ、ラム肉のグリル
<ワイナリー・造り手について>
シャトー・ムートン・ロスチャイルドを手掛けるバロン・フィリップ・ド・ロスチャイルドが所有するメドック格付け第五級シャトー。ムートンファミリーの入門編に相応しいクオリティの高い味わいです。
<香りや味わいについて>
口当たりは滑らかで、高比率のカベルネ・ソーヴィニヨン由来のエレガントなストラクチャーを備え、洗練されたタンニンと鮮やかな酸味が、包み込むような果実味を引き締める味わい。心地よいスパイスやコショウ、熟した果実の風味を伴い、長く伸びやかな余韻へと続きます。
(3)シャトー・サン・ピエール 2023
【深遠かつスケール感のある味わいが魅力の1本】
容量 : 750ml
種類 : 赤
口当たり : フルボディ
原産国 : フランス
地域 : ボルドー サン・ジュリアン
主要品種 : カベルネ・ソーヴィニヨン、メルロー、プティ・ヴェルド(セパージュ比率非公開)
生産者 : シャトー・サン・ピエール
合う料理 : 牛肉のステーキ、ラム肉のグリル
<ワイナリー・造り手について>
サン・ジュリアン村の村長を務めたメドックの伝説的人物アンリ・マルタン氏が所有しており、現在もその意思を受け継ぐ息子ジャン・ルイ・トゥリオ氏が運営し、進化し続けるメドック格付け第四級シャトー。豊かで洗練された味わいが魅力です。
<香りや味わいについて>
外観は深みのある紫色の色調。リコリスやインク、土などを想わせるアロマに、クレーム・ドカシスやブラックベリーの濃厚ながらも引き締まった果実味が魅力。そしてよく溶け込んだ旨味と甘みが、深遠かつスケール感のあるボルドーのスタイルを体現しています。
(4)シャトー・ジスクール 2016
【果実の凝縮感と力強いタンニンを備えた、リッチな味わいを堪能できる1本】
容量 : 750ml
種類 : 赤
口当たり : フルボディ
原産国 : フランス
地域 : ボルドー マルゴー
主要品種 : カベルネ・ソーヴィニヨン、メルロー(セパージュ比率非公開)
生産者 : シャトー・ジスクール
合う料理 : ラム肉のロースト、グリルした赤身肉、チーズ
<ワイナリー・造り手について>
1552年へと遡ることのできるメドック格付け第三級シャトー。毎年高いクオリティを保ち続ける安定感があり、華やかに広がるアロマ、果実の凝縮感と力強いタンニンを備えた、リッチな味わいを堪能できるスタイルです。
<香りや味わいについて>
カシスやチョコレート、土、タール、コショウなど、様々なニュアンスが何層にも重なり合って、複雑なアロマを生み出しています。がっしりとしたストラクチャーと力強い味わいが魅力。口に含むたびにエネルギッシュな果実味が溢れ出し、シルキーなタンニンを伴う余韻が長く続いていきます。
(5)シャトー・トロロン・モンド 2018
【芳醇な果実の香りと奥深い味わいが魅力のワイン】
容量 : 750ml
種類 : 赤
口当たり : フルボディ
原産国 : フランス
地域 : ボルドー サン・テミリオン
主要品種 : メルロー、カベルネ・ソーヴィニヨン、カベルネ・フラン(セパージュ比率非公開)
生産者 : シャトー・トロロン・モンド
合う料理 : ラム肉のロースト、グリルした赤身肉、チーズ
<ワイナリー・造り手について>
数あるサン・テミリオンのシャトーの中で、14しかないサン・テミリオン格付け第一特別級Bに分類されるトロロン・モンド。サン・テミリオンの最も標高が高い涼しい気候による、ゆっくりとしたブドウの成熟と、高い割合の古樹から生まれるワインは、深淵で飲みごたえのある味わいをご堪能いただけます。
<香りや味わいについて>
ブラックベリーやカシス、ブルーベリーの果実にスミレ、スターアニス、フルーツケーキ、タバコ、黒トリュフ、樹皮、砕石などの複雑なアロマが広がります。濃縮感とフレッシュさを併せ持つ深みのある味わい。花のような香りと旨味のあるアクセントが強く感じられます。
(6)シャトー・ラ・グラーヴ 2011
【エレガントでスタイリッシュな仕上がりの1本】
容量 : 750ml
種類 : 赤
口当たり : フルボディ
原産国 : フランス
地域 : ボルドー ポムロル
主要品種 : メルロー、カベルネ・フラン(セパージュ比率非公開)
生産者 : シャトー・ラ・グラーヴ
合う料理 : ラム肉のロースト、グリルした赤身肉、チーズ
<ワイナリー・造り手について>
「ペトリュス」を育て上げた、ジャン・ピエール・ムエックス社が1971年以来所有する右岸のプティ・シャトー。ジャン・ピエール・ムエックス社が手掛けているとあって、造りには非の打ちどころがなく、スタイリッシュでエレガントなスタイルをご堪能いただけます。
<香りや味わいについて>
熟したプラムやイチジク、ブラックチェリーの果実のアロマに、スミレやハーブ、スパイスや森の下草のニュアンスが重なります。スモーキーなニュアンスを伴う豊かな味わい。ビターチョコレートのような風味と、磨き抜かれたビロードのようなタンニンが感じられる。