ミニ・カプレーゼ

イタリア・カプリの伝統菓子、カプレーゼを、ブルガリならではの現代風にアレンジした、食べやすいミニサイズの旅のお供に最適な、5種類のカプレーゼです。

■Nocciola(ヘーゼルナッツ)
ピエモンテ産ヘーゼルナッツとミルクチョコレートチップ。

■Cioccolato(チョコレート)
カカオ70％ チョコレート、ローズマリー＆オレンジコンフィとチョコレートチップ。

■Pistachio(ピスタチオ)
シチリア産ピスタチオとホワイトチョコレートチップ。

■Mondorla(アーモンド)
シチリア産アーモンドとドゥルセチョコレートチップ。
※ドゥルセチョコレートとは、ホワイトチョコレートをキャラメリゼすることで、キャラメルのような風味や塩味をもったチョコレートです。近年話題のブロンズのチョコレートとして注目されています。

■Yuzu(柚子)
国産柚子とイタリア産オリーブオイルの柚子香るチョコレートチップ。

＜ブルガリ イル・チョコラート＞
「宝石」という名を持つチョコレート ―チョコレート・ジェムズ。それは、ジュエリーの世界にエポックメイキングなアイコンを残してきたブルガリが、ジュエラーとしてクリエーションに対峙するのと同じ情熱を惜しみなく注いでいることを物語っています。東京都内にあるブルガリ イル・チョコラートの工房。希少なイタリア産食材をはじめとする厳選素材が世界中からここに集められ、メートルショコラティエ齋藤香南子のもと、ブルガリの世界観を体現するためにひとつひとつ丁寧に手作りされています。いくつもの緻密な作業を経て、ひと粒に2～3日かけて完成するチョコレート・ジェムズ。類まれなクリエイティビティと繊細な感覚が求められるその工程は、まさに「宝石」を作り出すプロセスそのもの。その中に閉じ込められているラグジュアリーを、舌の上に、口の中に、解き放ってください。

販売予定数 ： 100