ぶどう・マスカット

ぶどうのおいしい召し上がり方

• 保存方法について

  小粒のものは房ごとペーパータオルで包み、大粒のものは房から切り取ったものを一粒ずつペーパータオルで包んでから、冷蔵庫で保存してください。
  お買上げ後、２日～３日以内にお召し上がりくださいますようお願いします。また、召し上がる前に軽く洗ってください。どうしても食べきれないときは皮ごと凍らせてシャーベットのように召し上がるのもオススメです。
  または、洗った粒を絞ってこしたものに、適量のレモン果汁とはちみつを加えてジュースにしてもおいしいです。

• ぶどうに付着している『白い粉』は何？

  ぶどうの周りに付いている白い粉は「農薬」や「カビ」ではないかとよく勘違いされますが、実は違います。この白い粉は“ブルーム”といい、ぶどうの病気を予防し鮮度を保つ働きがあります。
  ただ、ぶどうの皮にはそのほかの汚れが付いている可能性がありますので、召し上がる直前に少量の水で洗うことをおすすめします。