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マテ茶の魅力

牛肉消費量が日本人の3~4倍で野菜を食べる習慣があまりない南米諸国の人々。
そんな彼らの元気の秘訣は、ブラジルやアルゼンチンなどの家庭で親しまれているマテ茶

鉄分やカルシウムを豊富に含んだ土壌で育つマテ茶はミネラルが豊富。
さらに、カルシウムや鉄、ビタミン、ポリフェノールも豊富なため“飲むサラダ”と言われており、
コーヒーや紅茶と並んで世界三大飲料と称されています。

今回は東京のマテ茶専門店「フェデリコマテ」
から、そんなマテ茶と、マテ茶を使ったスイーツをご紹介。

“飲むサラダ”とも言われているマテ茶

東京・表参道

「フェデリコマテ」

“飲むサラダ”とも言われているマテ茶

南米のパラグアイ、イグアスの滝周辺に位置する、
フェデリコオーガニック農園の日本総代理店として、
輸入卸ならびに表参道にてマテ専門店を運営している
「フェデリコマテ」。
取り扱うマテ茶は、フェデリコ農園で栽培されている
上質なマテ茶の中でも、さらに全体量の1%にすぎない、プレミアムオーガニックグリーンマテ茶のみを取り扱っている。今回は、マテ茶はもちろん、マテ茶を
使用したオリジナルスイーツをお届けします。

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