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とらやは室町時代後期の京都で創業し、 後陽成天皇の後在位中（1586～1611）より、御所の御用を勤めています。 「おいしい和菓子を喜んで召し上がっていただく」ことを理念とし、 今もこれからも、愚直に、誠実に、菓子づくりに励んでまいります。
