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炭焼きうなぎの魚伊
当店は慶応三年の創業以来、備長炭で焼く、関西地焼き炭火焼き鰻にこだわり続けてまいりました。活きた鰻を職人の手で開き、串を打ち、 炭火で焼き切った蒲焼きは、独特の焼き色と香ばしい香りが特長です。その食感は、焼き面はパリっと中身はフワフワと柔らかく仕上がっています。職人達が永年にわたり継承し続けている“ 卓越した技”から生まれる、“ 伝統の味”をご堪能ください。

炭焼きうなぎの魚伊

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