バトンドールとはバトンドールとは

バトンドール 通販サイト

「バトンドール」商品ラインアップ

「バトンドール」フレーバー紹介

  • シュガー バター

    Sugar Butter

    バターをたっぷり練り込んだ生地をじっくり焼き上げたあと、澄ましバターとシュガーのシャワーをくぐらせて創り上げたバターリッチなプレッツェル。

  • うまみシュガー

    UmamiSugar

    バター&シュガーの豊潤な味わいに北海道産昆布のうまみとほのかな塩気を加えたあと引く味わいです。

  • クリームチーズシュガー

    CreamCheeseSugar

    バター&シュガーの豊潤な香りと豊かな甘みの新しいおいしさが生まれました。クリームチーズとバターのほどよい甘みとコクをお楽しみください。

  • 小麦を味わう

    Original

    小麦本来の風味やうまみが引き立つ、飽きのこない美味しさです。

  • 小麦を味わう

    Maple & Cheese

    メープルの上品な甘さとカマンベール、ゴルゴンゾーラの程よい味わいの飽きのこない美味しさです。

  • 小麦を味わう

    Walnut & Raisin

    ウォルナッツの香ばしさにレーズンのアクセントがきいた飽きのこない美味しさです。

小麦を味わうシリーズのこだわり

「バトンドール」とは

澄ましバターの
黄金スティック

袋を開けた瞬間、
ふわりと鼻をくすぐるのは澄ましバターの華やかな香り。
バトンドールとはフランス語で「黄金のスティック」のこと。

その黄金色に光り輝くスティックは、
バターをふんだんに練り込んだ
生地をじっくり焼き上げ、
発酵バターを加えた澄ましバターとシュガーの
シャワーを
くぐらせて創り上げたバターリッチなプレッツェル。

バターの芳醇な香りと、個性ある豊かな甘みが重なり合う
バトンドールならではの独特な味わいが生まれました。

“バトンドール”
それは、おもてなしを彩る
プレミアムなスティックスイーツです。

「バトンドール」おいしさの秘密

  • Secret01

    ブール・クラリフィエと呼ばれる 黄金色の“澄ましバター”

    澄ましバターとは、バターをとかし、水分や固形分を取り除いたもの。
    見た目もその名のとおり、濁りのない透き通った黄金色の液体。
    この澄ましバターを使用することにより、色味や風味が増すことはもちろん、
    バトンドールならではのコクのある味わいを生み出します。

  • Secret02

    発酵バターを加え、コクと風味の増したプレッツェル

    じっくり発酵させた生地をこんがりと焼き上げたプレッツェルは、
    霧状の澄ましバターのシャワーをふんだんに浴びます。
    発酵バターを加えてコクと風味の増した澄ましバターのシャワーと、
    生地に練り込まれたバター。
    ダブルバター製法というバトンドール独自の製法が、新たなおいしさを生み出しました。

  • Secret03

    バターとシュガーのマリアージュ

    バターをたっぷりとしみ込ませたリッチバタープレッツェルに、
    豊かな甘みのシュガーを絶妙なバランスで重ね合わせました。
    バターの芳醇な香りと繊細なシュガーの味わいをご賞味ください。

「バトンドール」ご注文について

お届けについて
お届け日ご指定の場合は5日後以降からご指定ください。
コンビニ前払い/Pay-easyの場合、7日後以降からご指定ください。
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コンビニ前払い/Pay-easyは、ご注文日を含め3日以内にお支払ください。
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送料について
全国330円(税込)でのお届けとなります。
初夏から秋季にかけて、別途クール配送料330円(税込)を頂戴いたします。
気温により変更になる場合がございます。
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  • バトンドール