casaneo[カサネオ]

casaneo(カサネオ)」 商品ラインアップ

ミルクレープのこだわり
4ポイント

  • point
    01

    理想の食感に欠かせないのが、クレープ生地の薄さ。
    向こう側が透けるくらい
    極限まで薄く
    焼き上げます。

  • point
    02

    カサネオのミルクレープの味の決め手となるのは
    自家製クリーム。
    毎朝、その日に必要な
    分だけ作っています。

  • point
    03

    材料の長所を最大限に引き出すの「重ねの工程。素早さと正確さと丁寧さといった反する3つの技術によってその工程は成り立ちます。

  • point
    04

    最後に焼きごてでキャラメリゼを施して完成です。キャラメリゼすることでほのかな苦みが、ミルクレープの甘さを際立てます。

重ねることで生まれる味わい、
喜びをお届けする、「casaneo(カサネオ)

関根俊成氏

ミルクレープのはじまり

ミルクレープが誕生したのは約30年前。
日本人シェフである関根俊成氏が、
当時流行っていた"クレープ"を、包むのではなく
「重ねる」というアイデアを思いつきました。

生地の一枚一枚を薄く、何層にも積み重ねるために、
時間と技術を惜しみなく注ぎ込んで。

フォークのすっと入る質感を重視して、
ようやく辿りついたのがカサネオのミルクレープです。

カサネオとは

カサネオとは

ブランド名の『casaneo(カサネオ)』は、
「重ねる」をローマ字表記した CASANERUに、「新しい」という
意味を持つ、ギリシャ語のneo を組み合わせた造語。
"重ねることで新しいおいしさを生み出す"という想いと姿勢を
あらわしています。

原点となる、こだわりぬいたミルクレープと
重ねる技術を駆使した新しいお菓子を誕生させ、
みなさまにお届けします。

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ミルクレープの生みの親 関根シェフがおすすめする
ミルクレープのおいしい食べ方

「casaneo(カサネオ)」のミルクレープは冷凍でお届けいたします。
解凍してお召あがりください。

  • CHILLED 解凍は冷蔵庫で
  • CUT 層を魅せるカット方法
  • こんなお召し上がり方もおすすめ!
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casaneo(カサネオ)」 ご注文について

お届けについて
商品により異なります。各商品ページにてご確認ください。
お支払等について
・代金引換配送は承れません。
・コンビニ前払い/Pay-easyは、ご注文日を含め3日以内にお支払ください。
・ペルソナカードご利用の場合は、年間お買上げ積算額に加算されます。
・生産、出荷の都合により、配達に遅れが生じる場合がございます。
送料について
・ミルクレープは横浜工場より出荷のため下記送料表に記載の送料となります。
・焼菓子は全国330円でのお届けとなります。
お届け地域 送料 (税込)
北海道 北海道 1,210円
北東北 青森、秋田、岩手 880円
南東北 宮城、山形、福島 770円
関東 茨城、栃木、群馬、埼玉、千葉、東京、神奈川、山梨 770円
信越 長野、新潟 770円
北陸 富山、石川、福井 770円
中部 静岡、愛知、岐阜、三重 770円
関西 滋賀、京都、奈良、大阪、和歌山、兵庫 880円
中国 岡山、広島、山口、鳥取、島根 990円
四国 香川、徳島、高知、愛媛 1,100円
九州 福岡、佐賀、長崎、大分、宮崎、熊本、鹿児島 1,210円
沖縄 沖縄 1,320円
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