ストロベリーシャンパンプリザーブ

英国の夏を代表するスイーツ「ストロベリー＆シャンパーニュ」から着想を得たプリザーブ。いちごをシャンパーニュに漬け込み、華やかな香りと果実感を活かしたシロップに仕上げています。スコーンやクロテッドクリームとの相性も良く、英国らしいアフタヌーンティーシーンを華やかに演出します。

＜ラドノープリザーブ＞
ラドノープリザーブは、ウェールズの山岳地帯に工房を構えるアルチザンブランドです。素材の持ち味を生かし、ハンドカットによる丁寧な製法で、マーマレードやジャム、チャツネを作り続けています。英国ウェールズの伝統文化を背景にしながら、現代的な感性を取り入れた商品づくりにも取り組んでおり、幅広いマーマレードのラインナップで知られています。2009年にヨーロッパ最大級の農業ショー「Royal Welsh Show」での受賞を皮切りにダルメイン・ワールド・マーマレード・アワードなど数々の受賞歴を持ち、英国で高い評価を受けているブランドです。

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