10食セットC

スパイシーローストチキン

●主菜「スパイシーローストチキン」
オールスパイスやブラックペッパーなどの香辛料を鶏肉になじませ、香ばしく焼き上げました。辛みなどの刺激的な風味だけではなく、香り豊かな香辛料により、塩分控えめながらもしっかりとした味付けとなっています。

●副菜「蒸しじゃが」
ホクホクした、ほんのりバター風味の蒸しじゃがです。

●副菜「小松菜と豆腐の炒め物」
オイスターソースを使ったあっさりとした炒めものです。

●副菜「白菜とツナの和えもの」
白菜とツナの旨味が美味しい優しい味付けの和えものです。

内容 ： 1食
特定原材料等 ： 小麦・乳成分・ごま・大豆・鶏肉
賞味期限 ： 出荷日より冷凍 60日

ビーフストロガノフ

●主菜「ビーフストロガノフ」
牛肉、しめじ、玉ねぎをたくさん使った食べごたえのある一品。赤ワインも一緒に入れて煮込むことで、コクのある味わいに。

●副菜「温野菜」
野菜そのものの美味しさを楽しめる温野菜は、ビーフストロガノフと一緒に食べていただくのもおすすめです。

●副菜「えびとアスパラガスのマスタード和え」
粒マスタードを使い、プチプチとした食感も楽しめるほんのりピリッとした和え物です。

内容 ： 1食
特定原材料等 ： 乳成分・小麦・えび・牛肉・大豆・鶏肉・豚肉・りんご
賞味期限 ： 出荷日より冷凍 60日

豚肉と大根とさつま芋の煮物

●主菜「豚肉と大根とさつま芋の煮物」
豚肉と大根とさつま芋をじっくり煮込みました。隠し味にオイスターソースが入っています。オイスターソースを使うことでコクが高まり、旨味の詰まった煮物に仕上がっています。

●副菜「豆腐干と木耳の胡麻ドレッシング和え」
豆腐干(とうふかん)とは、豆腐に圧力をかけて水分を抜き、軽く乾燥させたものです。しっかりと噛み応えがあり、豆の香りを感じる素材です。豆腐干にきくらげ、にんじん、枝豆を入れ、練りごまを使ったドレッシングで和えました。

●副菜「こんにゃくと椎茸のピリ辛煮」
こんにゃくとしいたけを、生姜と唐辛子と共にかつお出汁で煮込みました。ピリ辛が食欲をそそる一品です。

内容 ： 1食
特定原材料等 ： 小麦・大豆・さば・豚肉・ごま
賞味期限 ： 出荷日より冷凍 60日

山椒だれの豆腐入り鶏だんご

●主菜「山椒だれの豆腐入り鶏だんご」
豆腐入り鶏だんごと、ごぼうは醤油と砂糖でしっかりと味付けをし、キャベツ、にんじんの上に乗せ、山椒を振りました。

●副菜「牡蠣のオイスター炒め」
グッドミールラボ、初の牡蠣を使ったメニューです。野菜、きのこ、卵と一緒にオイスターソースで炒めました。

●副菜「大根の柚子酢和え」
さわやかな柚子の香りと甘酢のきいた、食感の良い和え物です。

内容 ： 1食
特定原材料等 ： 小麦・卵・えび・大豆・さば・牛肉・鶏肉・ごま
賞味期限 ： 出荷日より冷凍 60日

粒マスタードのポークソテー

●主菜「粒マスタードのポークソテー」
はちみつと粒マスタードでつくったソースを、ソテーした豚ロースにかけました。下にはほうれん草と赤ピーマンを敷いています。サイドには里芋のポテトサラダがついています。

●副菜「野菜ポトフ」
食べごたえを意識して、大きめにカットした野菜をコンソメで優しく炊き上げました。

●副菜「きのこマリネ」
えのきとしめじをオリーブオイル、レモン汁などで和えました。

内容 ： 1食
特定原材料等 ： 小麦・卵・乳成分・大豆・鶏肉・豚肉
賞味期限 ： 出荷日より冷凍 60日

白身魚のカレークリームソテー

●主菜「白身魚のカレークリームソテー」
白身魚を香ばしく焼き、カレークリームソースを合わせました。牛乳を加えたマイルドなカレー風味のソースは、淡泊な白身魚とも良く合い、添え野菜もおいしく召し上がっていただける味付けになっています。

●副菜「ジャーマンポテト」
ベーコンと玉ねぎと共に仕上げたジャーマンポテトです。ベーコンを香ばしく炒めることで、旨味たっぷりのおかずになっています。

●副菜「ほうれん草のコンソメ煮」
ほうれん草をコンソメであっさりと煮ました。ほうれん草の甘味を残した煮物になっています。

●副菜「きのこマリネ」
しめじとえのき茸をオリーブオイルとニンニクで和え、お酢を利かせたさっぱりマリネです。

内容 ： 1食
特定原材料等 ： 小麦・卵・乳成分・大豆・鶏肉・豚肉
賞味期限 ： 出荷日より冷凍 60日

トマトソースのチキンカツ

●主菜「トマトソースのチキンカツ」
しっかりと食べごたえのある鶏胸肉のカツに、酸味のあるトマトソースをかけさっぱりとしています。

●副菜「アスパラと海老のスクランブルエッグ」
海老とアスパラガスの入った彩りも鮮やかなスクランブルエッグです。

●副菜「カリフラワーのカレーロースト」
カリフラワーをカレー粉で炒めています。

内容 ： 1食
特定原材料等 ： えび・小麦・卵・乳成分・大豆・鶏肉
賞味期限 ： 出荷日より冷凍 60日

肉豆腐

●主菜「肉豆腐」
牛肉と焼き豆腐、しいたけ、春菊、糸こんにゃくを、出汁をきかせてゆっくりと煮込んで、しっかりと味付けしています。

●副菜「きんぴらごぼう」
ごぼう、しめじ、いんげんをごま油、すりごま、一味唐辛子を使い、香ばしく仕上げました。

●副菜「ほうれんそうの卵とじ」
和風出汁の中で、ほうれん草を煮込みさっと卵でとじた一品です。ほうれん草がふっくらと仕上がっています。

内容 ： 1食
特定原材料等 ： 卵・小麦・牛肉・さば・大豆・ごま
賞味期限 ： 出荷日より冷凍 60日

さばのゆず味噌煮

●主菜「さばのゆず味噌煮」
和食の定番であるさばの味噌煮に、ゆずを加えました。家庭的な味で、ご飯がすすむメニューを、さらに香り良く食べていただけるように仕上げました。

●副菜「野菜の薄くず煮」
出汁をきかせて薄味で煮ることで、素材の美味しさを引き出した、ほんのりとろみのついた煮物です。

●副菜「ひじき煮」
ひじきと切り干し大根、にんじん、油揚げをやさしいお出汁で煮込みました。

内容 ： 1食
特定原材料等 ： 小麦・さば・大豆
賞味期限 ： 出荷日より冷凍 60日

えびとよもぎ生麩のチリソース

●主菜「えびとよもぎ生麩のチリソース」
中華で人気のエビチリに、もっちりしたよもぎ生麩を入れました。是非、味と食感をお楽しみください。チリソースはねぎ、生姜、にんにくをきかせ、ピリ辛に仕上げています。

●副菜「野菜ときのこのナッツ炒め」
野菜ときのこに香ばしいナッツ(くるみ、カシューナッツ)を加え、オイスターソースと醤油で炒めました。

●副菜「ほうれん草の三色ナムル」
ほうれん草とにんじん、もやしをごま油がきいたナムルに仕上げました。

内容 ： 1食
特定原材料等 ： 小麦・えび・大豆・鶏肉・くるみ・カシューナッツ・ごま
賞味期限 ： 出荷日より冷凍 60日