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カカオの魅力を、そのまま味わうチョコレート。 古代マヤから着想を得た独自製法「コールドエクストラクション」によって、 カカオ豆を焙煎せず、カカオの魅力を引き出します。 カカオと砂糖、シンプルな2つの素材だからこそ際立つ、カカオの深い味わい。Tunmel（トゥンメル）が、新しいチョコレートの世界お届けします。
ペルー産カカオの華やかな香りが際立つひと粒。薄く仕上げたキャレ形状のチョコレートは舌に触れる面積が広く、ひとくちサイズで風味立ちの早さと口どけを楽しめる設計。
ドミニカ産カカオの重厚でほのかにフルーティーな風味を味わえるひと粒。1:√3の白金比に基づいた直方体の形状のチョコレートは、繊細な風味立ちとほどよい食べ応えを両立した設計。
ガーナ産カカオの重厚な風味をじっくり味わえるひと粒。ダイヤモンドが最も輝くとされるブリリアントカット形状のチョコレートは、見た目の美しさはもちろん、舌に触れる面積が広く、風味が長続きする設計。
ペルー、ドミニカ、ガーナ産の3種のカカオの個性を楽しめるアソート。ペルー81％は華やかな香りを、ドミニカ82%は重厚でほのかにフルーティーなカカオの風味を、ガーナ83％は重厚なカカオの味わいをじっくりとご堪能ください。
カカオ豆を焙煎せずに原料を低温抽出。カカオの香りとポリフェノールを引き出します。
※日本を含む複数国で特許が成立している技術。日本における特許番号 JP6655178B
原料はカカオニブ、砂糖の2つのみ。 添加物は一切使わずに、少ない素材でカカオの純粋な美味しさを追求しています。
産地ごとに異なるカカオの個性を引き立たせるひと粒の形状に設計しています。
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