阪急のワインフェア

やぎと“つくる”ワイナリー

［北海道］ドメーヌ レゾン

人間と自然が共存できる環境でのワイン造りを目指す「ドメーヌ レゾン」。こちらのワイナリーの特徴は畑でやぎを飼育していること。やぎが畑の草を食べ、排泄物を堆肥にして土に戻し、その栄養豊富な土壌で育ったぶどうを原料にしています。こうした循環農業による“サステナブル”を運営の中核に据え、自然の力を活かしたワイン造りが信条です。

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夕やけのまち長沼町から特別なワインを

［北海道］マオイ自由の丘ワイナリー

“マオイ”はアイヌ語で“ハマナスの実がなるところ”のこと。かつて“日本一小さなワイナリー”と呼ばれ、ヤマブドウワインの小規模生産で知られるワイナリーでしたが、2018年からブドウ畑を東京ドーム３個分に拡張し、欧州系品種のぶどう栽培を開始。この秋には最新設備を揃えた新醸造所が完成し、2022年春に本格ワイナリーとして生まれ変わります。

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高品質のぶどうの良さを真面目に引き出す

［山形県］朝日町ワイン

昭和19年創業。山形県産ぶどうを100％使い、高品質のワインを醸造しています。日本ワインコンクールでは国内改良赤部門で国内初となる通算３度の金賞・部門最高賞・コストパフォーマンス賞を受賞。ロゼワインは通算８度、ロゼ部門で最高賞を受賞しています。また2016年の『Ｇ７伊勢志摩サミット』2日目のワーキングランチで“MSバレルセレクションルージュ2013”が提供され、2017年7月29日には皇太子殿下行啓を賜りました。

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日本ワイナリーアワード3年連続5つ星獲得

［山形県］高畠ワイナリー

1990年、“まほろばの里”と呼ばれる山形県高畠町に創設。高畠町はワイン専用品種のシャルドネと食用品種のデラウェアの生産量日本一を誇ります。“100年かけてでも世代を繋ぎ高畠の農業を支え高畠から世界に胸を張ることが出来るようなワインを造る”という100年構想の下、日々、世界基準のワイン造りにチャレンジしています。

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頑なに“土”からつくりあげるワイナリー

［山梨県］登美の丘ワイナリー

1909年の開園から100余年、ぶどう栽培をするのに理想的な環境に恵まれた「登美の丘ワイナリー」。土づくりからこだわり、手摘みしたぶどうを丁寧に醸し、瓶詰するまでを一貫して手掛けています。造り手の努力と情熱が、このワイナリーだけのワインを生み出し続けています。

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1881年の小鈴谷での挑戦から百年を超えて

［山梨県］盛田甲州ワイナリー

愛知県常滑市で江戸時代中期から醸造業を営んできた盛田家11代目久左衛門は1881年、小鈴谷村に醸造用のぶどうを植樹しました。しかし、害虫フィロキセラの影響で畑は壊滅。時を経て、14代目久左衛門の次男和昭は、11代目の想いを継ぎワイン造りに再挑戦。1973年、甲州・勝沼にワイナリーを設立し、醸造したワインを“シャンモリワイン”と命名しました。

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安曇野の大地の一滴を醸すワイナリー

［長野県］安曇野ワイナリー

2008年、長野県安曇野市にオープン。西に北アルプスを望む雄大な自然の中に位置する「安曇野ワイナリー」。長野県は“降水量が少ない”、“昼夜の寒暖差が大きい”などとぶどう栽培に適した自然条件を備えます。自社畑では“シャルドネ”、“メルロ”、“カベルネ・ソーヴィニョン”、“ソーヴィニョン・ブラン”を栽培。それらを使って丁寧に醸造し、クリアなワイン造りをしています。

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高品質のぶどう栽培を目指した、希望の丘

［長野県］グランポレール

サッポロビールのワインブランド「グランポレール」。長野県に２つある自社畑のうちのひとつ、「安曇野池田ヴィンヤード」は、北アルプスの山容を一望する標高平均580mに位置し、冷涼な気候と一年を通して南北に吹き渡る清々しい風が特徴です。水はけの良い土壌を持つトップキュヴェのぶどうを育むフランス系品種の産地として、ぶどう栽培に取り組んでいます。

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