阪急バレンタインチョコレート博覧会2021

フランズチョコレートの名前を一躍世界に広めたソルトキャラメルと厳選トリュフのセットです。トリュフは繊細な感性が生かされており、アメリカのチョコレートに対する概念が変わるかもしれません。

ショコラティエール前田加奈の生まれ育った和歌山の食材を使用したプラリネのセットです。フルーティーなあらかわの桃・伝統の湯浅醤油・地酒「紀土」・五代庵のはちみつ梅など和歌山の名産品で5つの風味豊かなプラリネを作りました。

ウーロン茶、ジャスミン茶、日本茶、紅茶、ハーブティー、ほうじ茶と6種の茶葉の味わいを引き出したボンボンショコラの詰め合わせ。

円熟のアルチザン「パスカル・ル・ガック」がボンボンショコラに求めるもの、それは「調和」。素材と素材の完璧な調和により生まれる絶妙な香りと味わいをお楽しみください。

奈良県産大和茶の緑茶とほうじ茶を使用。パートシュクレを底にしきこみ、大和茶のプラリネやガナッシュと共にショコラでコーティングしたタルトレット仕立てのショコラ。

素材の「カオリ」を最大限に引き出した香り広がるショコラ。味はバレンタイン限定のシャンパンフランボワーズ、定番のナチュール、ライム、アールグレイ、ピスタチオに加えて、阪急限定の新作ゆずが新登場。ゆずは口に入れるとすぐにとろけるくちどけと爽やかなゆずの香りをお楽しみください。

阪急限定のボンボンショコラ6個入り商品。バオバブの実のプラリネ、アーモンド・ヘーゼルナッツのプラリネ、ココナッツのプラリネ、コブミカンのガナッシュ、ウーロン茶のガナッシュ、バニラのガナシュの6個入りです。

日本酒×ラズベリー、柚子×ベルギーのミルクチョコレート、醤油×ベルギーウィスキー×キャラメルの3種のトリュフを阪急のためだけに作り上げました。二つの食文化を融合した、想像力をワクワクとかきたてるアソートです。